Zde krátce představíme stroj na nepřetržité smažení.
Struktura zařízení (podrobný popis):
(1) Tělo fritézy
1. Vnitřní hrnec těla fritézy je vyroben z nerezové oceli 5,5 mm304.
2. Vnější plášť těla fritézy je vyroben z nerezové oceli δ1.2304.
3. Proveďte zkoušku těsnosti vody po svařování tělesa hrnce, abyste se ujistili, že nedochází k úniku;
4. Aby se snížily tepelné ztráty, je mezi vnitřní nádrží a vnějším pláštěm bombardéru ve spodní části 80 mm silný hliníkový silikátový izolační materiál;
5. Nainstalujte vypouštěcí ventil do nejnižší části hrnce;
6. Všechna místa svařování fritézy jsou plně svařena a svary jsou jemné a hladké, takže nezanechávají žádné hygienické rohy;
7. Elektrické topení: 72kw, rozděleno do 2 skupin ovládání, každá skupina je 30KW, snadno se ovládá, každá skupina je vybavena ochranou proti úniku, aby se zabránilo zranění osob v důsledku úniku; všechny elektrické spotřebiče používají značky ABB nebo FUJI a střídače značky Delta. PLC používá značku LS nebo Schneider;
(2) Fritéza: část držáku opaskového pletiva
1. Regulace rychlosti převodu frekvence pásu pásu;
2. Vstup fritovacího stroje je 2 metry se strukturou pásu ze síťoviny PTFE o šířce 600 mm, oblast smažení je struktura pásu s dvojitým okem ve tvaru písmene B, která zajišťuje, že je produkt lisován do oleje pro smažení, a materiál je 304;
3. ložiska a ložiska jsou z lité oceli;
4. Zařízení je vybaveno doplňovací nádrží. Aby se zabránilo tomu, že bude zařízení méně mastné.
5. Vybaveno nádrží na skladování oleje, která může přepravovat olej na smažení z fritézy do nádrže na skladování oleje, která je vhodná k čištění vnitřku hrnce;
6. Zařízení je vybaveno automatickým zvedacím systémem, který je vhodný k čištění těla hrnce, a přijímá automatický teleskopický nárazník válce;
7. Zařízení používá motory s proměnnou frekvencí; rychlost je nastavitelná; 8. Zařízení je vybaveno regulátorem teploty, který dokáže přesně regulovat teplotu oleje o ± 2 ° C a zobrazovat jej, a teplotu oleje lze upravit;
(3) Online filtrační systém
1. S hrubým filtračním filtračním systémem efektivně zachyťte zbytky v jedlém oleji a proveďte je skrz rám;
2. Vybaveno vakuovým podtlakovým filtračním systémem, vybaveným vysokoteplotním olejovým čerpadlem; může včas odstranit malé zbytky, což účinně prodlouží životnost oleje; s izolací, snižující tepelné ztráty;
(4) Spodní část zařízení je vybavena systémem škrábání strusky, který účinně odebírá spodní zbytky z těla nádoby, aby se zabránilo dlouhodobému zahřívání a karbonizaci ovlivňující kvalitu oleje;
(5) Zařízení je vybaveno hasicím systémem na bázi oxidu uhličitého: lze jej automaticky zapnout v případě otevřeného ohně a k uhašení požáru se používá oxid uhličitý, aby se předešlo požárním nehodám;
(6) Zařízení přijímá automatické řízení PLC, ovládání jedním klíčem, pohodlné ovládání;
